广东益肺糖水-川贝石斛雪梨糖水
“ 秋季气候干燥，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥，止咳平喘、有益健康,川贝雪梨是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。每天一次，喝了两天，觉得确实有好的趋势，特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈”
[主料]
川贝：5克
雪梨干：20克
新鲜雪梨：2个
[辅料]
石斛：5克
南北杏：30克
冰糖：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[川贝石斛雪梨糖水的做法步骤]
1、将材料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用，鲜雪梨洗净切块，待用
2、然后滤水捞起待用，鲜雪梨洗净切块，待用
3、将以上所有材料放入锅中，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲60分钟；请于熄火前5分钟加入适量冰糖调味即可
[小窍门]
1、、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。 2、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。 3、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。学会了吗，赶紧来煲一个，秋季干燥，润肺生津，是必要做的事情。
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使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
所属分类： 糖水 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐