小浣熊冰皮月饼
[主料]
冰皮月饼粉：60克
[辅料]
百分之八十五度的水：60克
可可粉：五克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[小浣熊冰皮月饼的做法步骤]
1、备好食材。
2、将水倒进冰皮粉里。
3、用刮刀搅拌成团。
4、面团包保鲜膜冰箱冷藏20分钟。
5、冷藏好的面团分出三分之一来加可可粉。
6、原味面团揉光滑分四份
7、小浣熊模具洒手粉，
8、用可可面团给小浣熊做五官。
9、包豆沙馅
10、包好放入模具压平。收口朝上。
11、倒扣咣当一下轻松脱模。
[小窍门]
面团多揉搓一会很光滑，包好冰箱冷藏，口感软糯。
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