鲜香菇炒肉丝
[主料]
肉丝：100G
鲜香菇：6个
[辅料]
大蒜叶：适量
姜丝：适量
盐：1勺
鸡精：1小勺
料酒：1小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜香菇炒肉丝的做法步骤]
1、肉丝加0.5勺盐、料酒、姜丝，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、鲜香菇洗净切成薄片
3、起油锅加入热水爆炒一下，出锅备用
4、起油锅加入鲜香菇、盐翻炒片刻后加入肉丝再翻炒片刻
5、最后，关火，撒上大蒜叶，加入鸡精搅拌均匀即可。鲜香十足，简单方便。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜