豆沙馅儿
“ 秋季吃南瓜的季节，想吃南瓜饼，必须先熬制里面的红豆沙馅。市场上买的担心有防腐剂，自己熬制才放心。第一次做，经验不足，没想到居然这么成功。”
[主料]
红豆：250克
[辅料]
白糖：70克
黄油：60克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙馅儿的做法步骤]
1、红豆洗净，（没来得及净泡）直接下高压电饭煲。按豆/蹄筋类健。睡觉前煮的，早上起来开锅就这样了。
2、煮好的豆子倒入料理机打成豆泥。
3、料理机处理过的豆泥，我没有过滤，豆皮也有营养。这样也省事，连煮的红豆水也一起倒在锅里熬。
4、黄油和白糖分三次入锅，充分搅拌。火开中小火，不停的搅拌。
5、因为舍不得多余的汤汁，锅里水份有些多。多花了些力气和时间搅拌熬制。成品出锅，装入盒子冷却后放冷藏。随时可以做南瓜饼了。
使用的厨具：电饭煲、食物调理机、不粘锅
所属分类： 小吃