培根冬瓜夹
“ 简单烹制好味道。”
[主料]
冬瓜：250克
培根：3片
[辅料]
小葱：2根
蚝油：1汤匙
水淀粉：2汤匙
盐：少许
油：1汤匙
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[培根冬瓜夹的做法步骤]
1、材料；
2、冬瓜切夹片；
3、培根切3段；
4、把培根在煎锅稍煎一下；当然直接用也可以哦，我自己是喜欢先煎一下~
5、把培根片夹进冬瓜片中摆放盘里；
6、 锅中水开后，上锅蒸10分钟；不喜欢冬瓜太熟的可以减少些时间~
7、把蒸出来的汤汁倒入小锅里，加盐、油、蚝油烧开，再用少许水淀粉勾芡一下；
8、淋在蒸好的冬瓜夹上，再洒点葱花就可以了。
[小窍门]
不用培根用别的肉类代替也可以。
使用的厨具：蒸锅
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