墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤
“ 墨鱼饼是我们这里的特产，只有我们这个小县城里做出来的最好吃，都是纯手工做的。它是用墨鱼蛋加地瓜粉做的，用手一点一点把这2样东西慢慢揉，敲，最后2样完美的结合在一起，才算完成，需要很多的人力。”
[主料]
花菜：150克
墨鱼饼：10克
鳗鱼干：10克
[辅料]
料酒：1勺
白糖：0.5匙
盐：1.5匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤]
1、各种材料，忘记放花菜了。图下方的就是墨鱼饼了，我们这里的特色菜
2、坐锅热油，放花菜略煸炒一下
3、加入鳗鱼干，也是我们的海产品，翻炒后加点料酒和白糖
4、加水，按家里人的份量，自行控制
5、放入墨鱼饼片
6、水烧开就可以加盐起锅了。
7、味道很鲜美的哦！
[小窍门]
花菜先放油里炒一下，这个汤才会喝起来更鲜
使用的厨具：炒锅
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