#柏翠大赛#蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕
“ 这款小蛋糕用了戚风的方子，轻盈，细腻口感很棒，做的时候没用裱花嘴，用勺舀上的，烤出来后就一个可爱的小揪揪，流星取名奶嘴蛋糕，那就这样叫了哦，哈哈哈。。。”
[主料]
鸡蛋：4个
低筋面粉：80克
牛奶：70克
[辅料]
白糖：50克
菜籽油：40克
蔓越莓干：5克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤]
1、所有材料备用。
2、把蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入菜籽油，牛奶拌匀，筛入底筋面粉搅拌均匀，加入切碎的蔓越莓干。
3、把蛋清加糖打成干性发泡。
4、分三次把蛋白霜翻拌到蛋黄糊中。
5、成细腻的蛋糕糊。
6、模具上放上小纸杯。
7、把蛋糕糊放入，8分满即可。
8、烤箱200度预热，上下火170度15分钟。
9、拿出晾凉，密封保存。
10、看看是不是很诱人啊。。
[小窍门]
以自家烤箱温度为准。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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