热狗肠仔包
“ 可以和面包房媲美的热狗包，咸香口味，非常可口~”
[主料]
高粉：200克
低粉：50克
鸡蛋：25克
水：135克
奶粉：10克
盐：3克
糖：25克
酵母：3克
黄油：20克
[辅料]
火腿肠：4根
沙拉酱：适量
番茄酱：适量
香葱末：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[热狗肠仔包的做法步骤]
1、将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。
2、将面团擀成长椭圆形。
3、翻面，压薄底边。
4、自上而下卷起。
5、搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。
6、依次做好其余3个。
7、最后发酵至2倍大。
8、刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐