青菜冬瓜鸡腿汤
“ 这道【青菜冬瓜鸡腿汤】夏天吃非常有营养，冬瓜的营养价值我就不说了，煮鸡腿汤的时候，我用是大鸡腿，没那么多的油，这样煮出来的汤清澈不油腻，我儿子喜欢吃鸡腿。。。”
[主料]
鸡腿：330克
冬瓜：350克
青菜：210克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[青菜冬瓜鸡腿汤 的做法步骤]
1、食材：鸡腿（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净）
2、将已焯好的鸡腿下入清水锅中，加适量的料酒。
3、煮开煮上10分钟。
4、接着，合入切好的冬瓜煮开。
5、然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 夏季食谱 宴客菜 午餐