乌鸡红枣汤
“ 这是一碗懒人、大补、鲜美的汤～”
[主料]
乌鸡：半只
红枣：适量
[辅料]
生姜：适量
小葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：葱香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[乌鸡红枣汤的做法步骤]
1、乌鸡半只，剁成块状，清水冲洗几遍后冷水入锅，加几片生姜片，煮开，捞出冲洗干净。
2、乌鸡块倒入锅内（只要可以煮汤的锅都行），再加入几片生姜片，几颗洗净的红枣，加入没过鸡块一截的水，加少许盐，开始炖。我用的是电饭煲，炖了大概一小时多
3、炖好后，先尝尝咸淡，根据个人口味决定是否再加盐，因为炖好的鸡汤本身就鲜，所以根据个人决定是否再加入鸡精，我每次会加一丁点提鲜。 我喜欢葱，所以刚炖好的汤盛到小碗里，我会加入少许葱花。
4、很补又鲜美的汤
使用的厨具：汤锅
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