红烧肉老妈的味道
[主料]
五花肉：1斤
前槽肉：1斤
[辅料]
料酒：一勺
大料：一块
糖：适量
盐：适量
老抽：适量
葱：一段
醋：一勺
姜：3片
口味：原味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧肉老妈的味道的做法步骤]
1、准备食材，把肉切2厘米大块炒锅放油和糖烧热糖变色把肉和大料、姜葱放里炒至变色出油放入老抽，料酒醋翻炒停火、
2、把炒好的肉放到炖煮锅里放入开水小火炖3小时
3、炖到一个半小时时放盐继续
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜