东北家常菜——西红柿尖椒土豆片
“ 这是一道下饭菜，土豆面面的，酸中带辣，咸鲜可口”
[主料]
土豆：350克
西红柿：150克
尖椒：50克
猪肉：50克
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
葱姜：适量
料酒：适量
十三香：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿尖椒土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮切片，放到水里
2、 西红柿 尖椒洗净切块，葱姜切末，肉切片，放料酒 盐 淀粉拌匀
3、锅放油烧热，放肉片炒
4、   翻炒变色放葱姜
5、接着放十三香 酱油炒
6、倒入土豆片炒匀
7、加水炖5分钟（水最好是热水，莫过土豆片即  可）
8、 9把西红柿到锅里炖1分钟
9、倒入尖椒翻匀，最后放盐 鸡精出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜