清蒸多宝鱼
“ 多宝鱼肉质细嫩，鱼刺少，适合给宝宝吃，清蒸的做法口味比较清淡，老少咸宜”
[主料]
多宝鱼：1条
[辅料]
白糖：20g
生姜：1块
蚝油：15ml
盐：2g
香葱：5根
生抽：15ml
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸多宝鱼的做法步骤]
1、多宝鱼洗净，放入盘中，撒上盐入味
2、生姜切丝，香葱切丝备用
3、碗内放白糖，蚝油，生抽调匀备用
4、将姜丝，调味汁均匀撒在鱼身上，水开了上锅蒸6分钟
5、加入葱丝再蒸一分钟
6、锅内烧热油，淋在鱼身上
7、上桌
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜