咸肉蒸土豆
“ 咸肉蒸土豆，超级简单的一道菜，但味道绝对丰厚，咸肉的咸香渗透到土豆里，土豆蒸的透透的，一口咬下去又有肉香又有土豆的酥软，真的美味。”
[主料]
咸肉：100G最好是肥瘦相间的
土豆：2-3个，中等大小
[辅料]
姜：3片
葱：2根
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[咸肉蒸土豆的做法步骤]
1、咸肉放清水里浸泡20分钟
2、土豆去皮切成5毫米左右的片
3、把土豆皮码在深一点的碗里，加料酒。咸肉捞出切成薄片
4、在土豆上放上姜片再铺上咸肉片和葱
5、隔水蒸20分钟即可出锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜