牛肉丸子萝卜汤
[主料]
白萝卜：一根
牛肉馅：适量
鸡蛋：一个淀粉
[辅料]
姜：适量
淀粉：适量
盐：适量
油：适量
葱：半根
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[牛肉丸子萝卜汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、牛肉馅加入一个鸡蛋、适量淀粉、葱姜碎、适量盐及食用油，按一个方向搅动上劲。
3、白萝卜洗净，去皮后切滚刀块。
4、锅内添水，烧开后将团好的肉丸放入水中，切记不行要搅动，以免肉丸散开。
5、待肉丸成型后加入白萝卜，大火烧开，转中小火炖20-30分钟左右，加盐调节咸淡。
6、盛出享用吧，因为家里没有香菜了，所以撒了些葱花，香菜的话味道更棒哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类