咖啡奶冻
[主料]
淡奶油：200克
牛奶：100克
即冲咖啡：50克
[辅料]
吉利丁粉：10克
白糖：35克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[咖啡奶冻的做法步骤]
1、将牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中，小火煮至微沸；
2、关火，加入5克的吉利丁粉；
3、用要打蛋器搅拌至没有粒状；
4、即冲咖啡倒入盘子，再加入90度开水；
5、加入5克的吉利丁粉，搅匀；
6、先将奶桨倒入小量到布丁杯中，放入冰箱冷藏至凝固；
7、再加入咖啡液，同样放入冰箱冷藏至凝固；
8、重复至全部加完，最后一次的冷藏时间比原来多10分钟。
使用的厨具：煮锅
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