烤麸素什锦
[主料]
烤麸：150g
黄花菜：适量
黑木耳：适量
香菇：5朵
[辅料]
白砂糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[烤麸素什锦的做法步骤]
1、食材烤麸，黑木耳，黄花菜，香菇
2、香菇，黑木耳和黄花菜提前泡发，烤麸洗净焯水再洗一下，香菇切小块
3、热锅倒油先倒入烤麸煸炒片刻加入白糖
4、继续煸炒至烤麸有点焦黄
5、倒入泡发好的黑木耳和黄花菜煸炒片刻加入老抽和生抽
6、继续煸炒一会倒入香菇拌匀到开水煮开
7、水开后开小火煮20分钟左右至汤汁收干
8、装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐