陈皮蒸鸡
“ 今天麻麻买了一只鸡，鸡腿烤了，剩下的就做个蒸鸡吧。”
[主料]
鸡肉：1只
[辅料]
陈皮：1小块
红枣：5颗
淀粉：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[陈皮蒸鸡的做法步骤]
1、鸡肉斩件，倒入调料。
2、加淀粉抓匀，腌制两小时。
3、陈皮泡水，软化后，刮去白色的部分，然后切丝。
4、红枣剪成小条，跟切丝的陈皮，一起抓均匀。
5、抓匀后，大火蒸20分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜