平菇炒肉片
“ 平时我很爱吃菌类，杏鲍菇白玉菇草菇平菇蘑菇鸡腿菇，都很爱阿。这道菜也是我很喜欢的一道菜，不仅美味，还很下饭。😋😋”
[主料]
平菇：适量
肉片：适量
[辅料]
蒜末：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
生抽：适量
葱末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[平菇炒肉片的做法步骤]
1、平菇洗净后撕成小片，肉片用生抽和淀粉腌制5-10分钟。
2、热锅热油。爆香蒜末和葱末。
3、下肉片，翻炒至6成熟。
4、把肉片推到一边，放平菇，炒至断生疲软。
5、加适量的蚝油。因为不加盐，所以蚝油的量要够哦。
6、出锅可吃！之前都是用杏鲍菇炒的肉片，这次换成平菇，还是那么的好吃啊！
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜