红枣银耳莲子羹
[主料]
银耳：适量
[辅料]
冰糖：适量
莲子：12颗
红枣：7颗
口味：甜味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[红枣银耳莲子羹的做法步骤]
1、将食材一同放到清水中清洗浸泡，以银耳泡软为准。
2、将银耳等食材清洗干净，放到冷水锅里准备开始炖煮
3、开锅后放入适量冰糖，把火🔥弄成小火开始慢慢炖煮
4、炖煮期间时不时要搅拌一下，看看锅里食材情况，如果水少要及时添水，觉得不够甜可以适当在放些冰糖，直到汤汁粘稠
5、半个小时后香喷喷的羹就做好了，熬煮时间越长汤汁就越黏稠。
[小窍门]
银耳有很丰富的胶原蛋白，女性可以多吃点有很好的美容功效，莲子是去火的好食物，红枣又可以补血，大家快来做吧。
所属分类： 羹类