炒花菜
[主料]
花菜：适量
青椒：适量
[辅料]
蚝油：适量
花椒：适量
生抽：适量
醋：适量
黑胡椒粉：适量
葱段：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒花菜的做法步骤]
1、花菜掰小，控干水分，青椒切丝，葱切段
2、调酱汁，蚝油两勺，一勺生抽，半勺醋，少许黑胡椒粉
3、锅中倒少许油，放花椒，姜，倒花菜，葱段，翻炒片刻后倒酱汁，酱汁均匀后，加水至快淹没花菜，盖锅盖焖十分钟左右，倒青椒丝，翻炒，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜