清炒文蛤
[主料]
文蛤：500g
[辅料]
姜：适量
油：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炒文蛤的做法步骤]
1、文蛤清洗干净，姜、蒜切末有小葱放点更好
2、小火把姜、蒜末炒香
3、放进文蛤一起炒
4、炒到都张开口放适量盐，炒文蛤时会出水看情况添加
5、成品
使用的厨具：炒锅
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