小猫咪饭团
“ 料酒”
[主料]
米饭：适量
生菜：适量
海苔：适量
虾：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜片：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[小猫咪饭团的做法步骤]
1、准备虾，米饭，海苔
2、找出虾身第二关节，把牙签插进关节，挑出虾线
3、锅烧冷水，放入葱结，姜片，料酒，油，水烧开后，倒入虾，虾变红尾巴弯曲即关火。
4、生菜铺在盘子上
5、用海苔剪出一只小猫的眼睛，鼻子，胡须，猫爪印
6、用保鲜膜包住米饭捏出猫的身体
7、把海苔剪出的眼睛等贴在猫身上
8、最后摆上虾，可爱的小猫咪饭团就做好了
[小窍门]
米饭最好趁热用保鲜膜捏造型，米饭凉了，会变硬，就不好捏了。建议先捏好猫身，再用海苔剪眼睛鼻子等，这样好掌握眼睛鼻子等的长度大小。
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