菠菜韭菜饺
“ 第一次尝试用菠菜汁擀面皮，不单营养丰富，而且颜色亮丽，增加食欲，特别适合作为家里有小孩的早餐菜谱。”
[主料]
面粉：450克
猪肉粒：200克
韭菜：一把
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[菠菜韭菜饺的做法步骤]
1、揉面，把面粉分成两份，一份用温水和好（正常颜色），另一份用菠菜汁和好（呈绿色），菠菜汁就是用菠菜叶榨出来的汁，这一步没有拍图。
2、醒面的时间大概要半个小时，这个时间可以准备饺子的馅料，韭菜洗净切碎，猪肉切碎（这次没有买猪肉粒，直接用猪肉自己切碎的）
3、用盐、鸡精简单调味一下馅料（可以适当加一点香油和酱油哦）
4、把菠菜面皮擀成一张圆饼，白色面皮擀成一条圆形的条状，菠菜面皮包裹白色面皮
5、用倒切成一份一份（不要太大）
6、分好的面皮揉成小圆球，特别像巧克力球。
7、把小球擀成薄皮
8、包上馅料，做成饺子
9、大功告成，我只会最简单的包法
10、一盘搞定，这次做了三盘，一盘煮，另外两盘冰冻起来，想吃的时候再拿出来吃（怕麻烦的人一次可以多做一些，自己家做的饺子安全又美味）
11、煮好的饺子，蘸点酱油和醋，哇，超级好吃，当然，你可以尝试不同的馅料，这次家里刚好有韭菜，就顺便做了。
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