香椿珍珠丸子
“ 肉丸子是我的最爱，
香椿珍珠丸子是第一次尝试哦！！
嘿嘿，
还不错！！”
[主料]
香椿：适量
猪肉馅：适量
糯米：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
食盐：适量
味达美酱油：适量
鸡精：适量
白糖：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[香椿珍珠丸子的做法步骤]
1、香椿先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎备用
2、将猪肉洗净剁成茸，放入碗内，加食盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、味达美搅拌均匀成馅
3、把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干备用
4、加入香椿拌匀
5、然后把肉馅挤成核桃大小的丸子，每个丸子上滚上一层糯米
6、然后放在蒸笼内大火蒸20分钟即可
7、晶莹剔透的丸子就做好了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜