蔓越莓曲奇饼干
[主料]
低筋面粉：270克
黄油：150克
蔓越莓：70克
糖粉：105克
[辅料]
蛋液：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蔓越莓曲奇饼干的做法步骤]
1、蔓越莓干切成小块，鸡蛋打散；
2、黄油软化后，加入糖粉打发；
3、分三次倒入蛋液，搅匀；
4、放入蔓越莓干，搅匀；
5、筛入低筋面粉，搅拌；
6、先在饼干模具铺入保鲜膜，再将面团放入，抹平放入冰箱冷冻1小时定型；
7、将定型好的面团，切成块；
8、烤箱预热、上下火180度，烤17分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙