泥虫海鲜粥
“ 住在海边的人，少不了这一份美味，鲜甜的泥虫好比天然的味精，一锅粥就是一次味蕾的享受，而且特别适合孩子吃，性温和，钙质高。。。”
[主料]
泥虫：适量
小生蚝肉：适量
新鲜瑶柱：适量
干蟹肉：适量
牛肉：适量
[辅料]
花生油：适量
料酒：适量
姜：适量
盐：适量
小香葱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[泥虫海鲜粥的做法步骤]
1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。
3、这是处理泥虫时接好的泥虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。
4、牛肉切成小块，不喜欢牛肉的可以改成猪肉，或者不放都行。
5、干蟹肉，清洗干净，拿开水泡5分钟，和大米一起冷水下锅煮粥。
6、放姜丝，料酒，盐，花生油腌10分钟左右。
7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可，生滚粥的味道比较鲜，清淡，吃多也不腻，特别适合孩子吃。
8、碗里撒上葱花，一份营养的美味搞定。
[小窍门]
第一步是洗米下锅煮粥，煮粥过程就可以处理食材了，这样粥煮好了，食材也准备好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥