蓝莓慕斯杯
[主料]
消化饼干：4块
淡奶油：60克
[辅料]
蓝莓果酱：适量
蓝莓汁：适量
酸奶：20克
吉利丁粉：2克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[蓝莓慕斯杯的做法步骤]
1、所有原料图
2、将消化饼干放保鲜袋里擀碎
3、再把饼干碎倒入慕斯杯中
4、用擀面杖压实
5、淡奶油打成七分发备用
6、用小勺挖一些蓝莓酱
7、将酸奶倒入蓝莓果酱中
8、另用蓝莓汁兑少许的吉利丁粉，拌匀
9、将酸奶和蓝莓果酱混合均匀
10、再加入拌好的吉利丁粉，混匀
11、把混合好的蓝莓糊倒入淡奶油中
12、上下翻拌均匀
13、拌好后，倒入慕斯杯中
14、用小勺抹平表面，放冰箱冷藏2小时凝固
15、冷藏好后，再用蓝莓汁化开少量的吉利丁粉
16、再倒入蓝莓慕斯中，继续冷藏1小时凝固
17、取出，直接就可以食用了
所属分类： 甜品 冰品 儿童 下午茶 朋友聚餐