馒头披萨
“ 披萨底部酥脆，上面软糯，蛋香以及奶香味浓郁，咸中带甜，拉丝效果非常不错。没想到馒头做的快手披萨也这么美味，值得一试。”
[主料]
馒头：两个
鸡蛋：三个
[辅料]
洋葱：一小块
火腿肠：半根
玉米粒：一小把
豌豆：一小把
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[馒头披萨的做法步骤]
1、因为家里馒头吃完了，这是外面买的一块五两个的馒头，切成丁。
2、锅中不加油，把馒头丁放人锅中小火慢煎至表面金黄。
3、一小块洋葱切丁，玉米粒与豌豆煮熟备用。
4、碗中打入三个鸡蛋，加盐和胡椒粉调味，搅散备用。味道可以调稍微重一点，因为馒头和配菜没有味道。
5、平底锅刷油，铺上馒头和火腿肠丁。
6、淋上鸡蛋液，铺上洋葱粒。可以把蛋液倒入漏勺中，这样淋出来的蛋液非常均匀。
7、撒上玉米和豌豆粒。
8、铺上芝士条
9、煎到油干底脆，加半碗水从锅边淋入，盖上锅盖焖煮几分钟，至底脆水干就熟了。
10、做好的披萨用锅铲和盘子移到菜板上，切成自己喜欢的大小，就行。
11、看着孩子们喜欢吃，老宝也不输给两个小的，我自己就只能尝了一下了事。孩子们都说很好吃呢。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 西餐