面豉酱蒸五花肉
“ 在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭。”
[主料]
五花肉：一块
[辅料]
面豉酱：适量
生粉：适量
[配料]
油：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[面豉酱蒸五花肉的做法步骤]
1、将五花肉洗干净。
2、将五花肉切成薄片。
3、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。
4、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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