#ACA烘焙明星大赛#屁屁小面包
“ 超级可爱的小屁屁软面包，口感香软，卖相无敌~”
[主料]
高筋粉：260克
蜂蜜：30克
牛奶：90克
[辅料]
黄油：25克
淡奶油：50克
盐：2克
干酵母：3克
细砂糖：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[屁屁小面包的做法步骤]
1、所有材料放入面包机桶内启动揉面程序
2、大约30分钟后，揉出手套膜
3、放入干净的大盆内发酵至2倍大小
4、排气揉圆
5、面团分成16个小面团
6、小面团揉圆后，两个贴在一块
7、放入杯子蛋糕软纸杯中，和一碗热水一起放入烤箱，启动发酵键发酵
8、发酵到2倍大小
9、筛上少许面粉，烤箱175度预热，烤制20分钟左右即可，记得及时盖上锡纸
10、成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶