凉拌木耳
[主料]
黑木耳：10个
干辣椒：1个
花椒：10颗
[辅料]
白糖：1匙
鲜酱油：1勺
醋：1勺
蚝油：1匙
盐：1匙
食用油：50ml
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌木耳的做法步骤]
1、木耳用温水泡发，切小朵。
2、放煮开的锅里焯一下，捞出控干水。
3、木耳放碗里，加入盐、糖、蚝油、醋、鲜酱油。
4、锅内放底油，开小火，加花椒、干辣椒，炸1分钟。
5、将冒油烟热油倒入盛有木耳的碗中，拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 春季食谱 晚餐