虾仁肉馅酿丝瓜
[主料]
丝瓜：1条
鸡蛋：1个
肉馅：1两
虾：2个
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
淀粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[虾仁肉馅酿丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜切段，掏瓤
2、虾切碎，掏出的丝瓜瓤别浪费，也切碎，肉馅加蛋，料酒，盐，蚝油搅拌
3、丝瓜摆盘，将肉馅放入
4、蒸熟，5分钟
5、蒸出的原汤不要浪费，用原汤勾芡味道更鲜，浇汁，OK啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜