自制肉粉松
“ 市售的肉松一般都少不了添加剂的使用。自己制作，材料有保证，口味咸淡也可以自己调节。这款肉粉松，吃口细腻，很适合宝宝食用。（要是给很小的宝宝吃，就不要放盐了，酱油也少些哦）”
[主料]
猪腿肉：750g
[辅料]
糖：适量
生抽：适量
麻油：适量
桂皮：1块
葱：适量
花椒：少许
蚝油：适量
老抽：适量
香叶：6片
料酒：适量
五香粉：适量
茴香：5个
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[自制肉粉松的做法步骤]
1、腿肉切块洗净
2、锅中烧水，加入生姜料酒，腿肉焯水。
3、锅中重新放水，将腿肉、葱姜、茴香桂皮香叶及少许花椒粒一并加入。大火烧开，改小火继续焖煮45分钟。
4、出锅晾凉
5、肉块放入保鲜袋，用擀面杖压扁压碎。剔去筋膜。
6、使用料理机将肉打碎
7、分次全部打完
8、肉松倒入面包机，同时加麻油，生抽，老抽，糖，蚝油，五香粉。（我还放了些白芝麻。调料的量按自己的口味添加，觉得淡可以适量放些盐）
9、面包机开2次果酱功能，肉粉松就完成了
10、成品完成
使用的厨具：面包机
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