土豆泥
[主料]
土豆：2个
[调料]
黄油：适量
牛奶：适量
生抽：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆泥的做法步骤]
1、土豆切片，上锅大火煮沸蒸15分钟。
2、倒入大盆里。
3、加点盐，黄油压成土豆泥，适量加些牛奶，更加顺滑，不会太干。
4、碗里铺一层保鲜膜，把土豆泥倒进去，压实。
5、扣上盘子，倒过来形状就做好了。
6、调酱汁:碗里加入生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。
7、倒入锅里，大火煮至浓稠即可。
8、淋上酱汁即可，好看又美味的土豆泥大功告成了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 早餐