快手小炒：蒜苗炒鸡蛋
“ 蒜苗炒鸡蛋，味道鲜美，简单快手，十分钟不到，一道美味的快手小炒完成。”
[主料]
蒜苗：适量
柴鸡蛋：4个
红椒：1个
[辅料]
花生油：适量
花椒：几粒
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒鸡蛋的做法步骤]
1、柴鸡蛋4个。
2、稍微打散。
3、蒜苗洗净切斜段。
4、锅内适量油烧热。
5、鸡蛋液倒入。
6、用锅铲划散，盛出备用。
7、锅内留底油，放入几粒花椒炒香。
8、蒜苗和红椒放入，翻炒几下。
9、鸡蛋倒入翻炒几下。
10、适量盐调味。
11、翻炒均匀关火盛盘。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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