韩式辣酱烧排骨
[主料]
排骨：500g
[辅料]
食用油：20ml
腐乳：1块
蒜蓉辣酱：1勺
蒜：3颗
葱：2段
干辣椒：1个
姜：3片
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[韩式辣酱烧排骨的做法步骤]
1、锅中放水，烧开，焯一下排骨。排骨捞出控干水。
2、把辣酱、腐乳放碗里，搅拌均匀。
3、准备辅料：葱、姜、蒜、干辣椒。
4、锅内放底油，开大火，下入排骨，翻炒均匀。
5、放入腐乳辣酱，翻炒均匀。
6、放入葱姜蒜、干辣椒，翻炒一下。
7、加开水，没过排骨，烧开，转小火，煮半小时。
8、收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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