凉菜，桔梗拌肉丝
“ 图片不好看，但是很好吃很好吃。”
[主料]
黄瓜：一根
牛里脊：一碗
桔梗：一碗
红尖椒：一根
蒜片：适量
[辅料]
藤椒：适量
辣椒油：适量
香油：适量
绵白糖：适量
食盐：适量
老抽：适量
黄酒：适量
嫩肉粉：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[桔梗拌肉丝的做法步骤]
1、黄瓜切丝、红尖椒切丝，牛肉（黄瓜条）切宽丝（条），蒜切片。
2、牛肉放黄酒、香油，食盐。
3、肉锅放油，炒肉。
4、肉熟时放一铲子老抽。
5、裹好汁儿，捞出。
6、碗内放绵白糖、香油，食盐，辣椒油，藤椒，蒜片。
7、把黄瓜丝，肉丝放进碗搅拌，放进摆盘后，最后撒上桔梗。真的很好吃，我就是拍的不好看，焦急。
8、配的石锅拌饭，好吃哟。
使用的厨具：炒锅
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