虾皮千张煮长瓜
[主料]
长瓜：300克
千张：80克
虾皮：20克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮千张煮长瓜 的做法步骤]
1、食材：长瓜、千张、虾皮
2、将长瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将千张放在案板上切开。
5、搁入碗中、用开水泡一下，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。
7、接着，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
8、然后，合入泡好的千张和虾皮翻动一下煮开。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜