青稞香肠饭—有肉有菜有粗粮 30分钟搞掂早餐
“ 早餐主食除了面点，也可以换个口味。家人给的西藏的青稞米，搭配某人出差带回的秋林里道斯风干肠，就是一道有饭有菜、简便健康的青稞香肠饭。”
[主料]
大米：2、3人份
青稞饭：约占做好米饭的1/4左右
风干肠：1根
青椒：1个
胡萝卜：半根
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[青稞香肠饭的做法步骤]
1、风干肠切丁。
2、青稞饭是提前做好的。青稞不易烂，事先用高压锅压熟，分成若干小份冻在冰箱，随用随取。
3、电饭锅中只加入米和风干肠，启动煮饭模式。
4、胡萝卜、青椒切丁。
5、煮饭的同时，煸炒胡萝卜和青椒，放少许盐。
6、盛出备用。
7、电饭煲的煮饭时间一般10-15分钟左右，煮好后拔掉电源。
8、在香肠饭中先放入青稞。
9、拌匀后盖上盖子，焖1、2分钟。
10、吃之前倒入菜，加一点点生抽。
11、盛入碗中，准备开吃。
12、这种风干肠是熟的，有些咸，不和米饭一起煮也可以，同煮可以降低咸度，同时炒菜的盐量也要酌减。
13、早餐吃上这道健康美味的青稞香肠饭，最多半小时。
14、配个单面煎蛋更赞噢。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 米饭 午餐