蒜香脆骨
“ 这是我做过最简单的菜，口感非常脆，味道很香，牙口不好的谨慎呦^_^^_^^_^老实说，酒店成品非常适合上班族，省时省力味道好，孩子非常喜欢吃，人人都能成为大厨！”
[主料]
蒜香脆骨：一盒400g
[辅料]
植物油：500g
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香脆骨的做法步骤]
1、锅内放油，加热至150度左右，油面开始有青烟冒出。
2、放入解冻的酒店半成品——蒜香脆骨，中火炸制。
3、仔细观察脆骨颜色的变化，当呈现橙黄色立即捞出。
4、沥干油，如果有吸油纸垫在盘底更佳。
5、稍加点缀即可上桌。
[小窍门]
一定要掌握好火候，不要过老，也不能过嫩，否则都有损口感。
使用的厨具：炒锅
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