夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面
“ 每天最重要的思考就是中饭吃什么，晚饭吃什么。炎热的夏天不太想吃热气腾腾的饭菜，一碗简单微辣的凉面就很好。所有的食材都是过水煮一煮，清爽的调料拌在一起就好。”
[主料]
面条：200g
鸡胸肉：200g
绿豆芽：100g
[辅料]
生抽：1勺
香油：1勺
老干妈：1勺
辣酱：1勺
大蒜：4瓣
葱花：少许
香醋：1勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡丝凉面的做法步骤]
1、准备好所有的食材
2、豆芽洗净用水煮熟
3、面条用水煮熟，时间不要太久，偏硬一点，煮完之后用冷水过一遍洗去多余的淀粉
4、肌肉用水煮熟拉成鸡丝
5、将所有调料放进凉面里面搅拌均匀，在最上面放上豆芽、鸡丝，最后撒上葱花就可以了
[小窍门]
1、、其实所有的配料都是可以随意更改的，每个人的饮食习惯和喜好不同，我只是按个人去放，仅供参考
2、、面不要煮太久，软的凉面不好吃
3、、最后豆芽和鸡丝都可以搅拌进去，看个人喜欢吧
使用的厨具：煮锅
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