木耳烧牛腱子牛
“ 自己爱吃牛肉木耳粉，尤其是里面的木耳，自己在家做的话可以吃很多码子的感觉好爽”
[主料]
牛肉：800g
木耳：200g
[辅料]
鸡精：5g
姜：1块
生抽：5ml
酱油：10ml
盐巴：15g
干辣椒：20g
桂皮：1块
辣椒粉：15g
花椒粉：适量
蒜：1颗
豆瓣酱：3勺
大葱：1颗
香叶：3片
香醋：5ml
油：30ml
口味：麻辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[木耳烧牛腱子牛的做法步骤]
1、牛肉切块
2、配料准备好
3、把牛肉和配料一起炒出香味，加一点白酒去腥
4、加入辣椒粉花椒粉还有豆瓣酱，酱油一起翻炒上色，
5、加入水煮开放入木耳
6、最后放入电高压锅里面就可以啦，按键浓香炖肉，无论空口吃还是伴粉面都不错呀
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜