肉末炒尖椒
[主料]
尖椒：300克
肉末：60克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
香醋：适量
郫县豆瓣酱：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末炒尖椒的做法步骤]
1、食材：尖椒、肉末
2、将尖椒去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、接着，合入切好的尖椒翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的香醋。
11、加适量的白糖。
12、加适量的郫县豆瓣酱。
13、调味翻炒翻炒，即成。
使用的厨具：炒锅
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