#ACA烘焙明星大赛#烤鲜菇
[主料]
鲜香菇：300g
熏肠：2条
[辅料]
马苏里拉奶酪丝：适量
牛油：1汤匙
黑胡椒碎：适量
幼盐：适量
意大利香草末：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[烤鲜菇的做法步骤]
1、鲜香菇切出根蒂，洗净沥干水分，在香菇内部涂上一层薄薄的太白粉。
2、将切出的香菇根蒂和熏肠剁碎。
3、热锅放牛油溶化，把(2)炒香拌入奶酪丝盛起填入香菇内。
4、依序洒上少许盐、黑胡椒碎、奶酪丝、香草末。
5、放入预热烤箱180度烤至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤