肉锅钻
“ 外皮焦脆，肉馅鲜嫩”
[主料]
龙利鱼：适量
猪肉：适量
荸荠：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
香油：适量
姜：适量
鸡汤：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[肉锅钻的做法步骤]
1、锅底倒入色拉油适量，小火，侍饺子底成金黄色，倒入芡汁，没过饺子的一半，继续小火
2、大约十分钟左右，芡汁收干离火
3、将盘子扣在锅贴上，翻转倒出既可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜