＃ACA烘焙明星大赛＃杏仁香蕉玛芬蛋糕
[主料]
低筋面粉：200克
糖：80克
黄油：120克
盐：12小勺
泡打粉：一小勺
鸡蛋：两个
香蕉：3根
牛奶：100毫升
淡奶油：50毫升
杏仁片：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法步骤]
1、把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。
2、把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3、把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4、把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5、把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀，注意不要画圈搅拌。
6、把调好的玛芬糊倒入模具里，装满2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱预热，180度烤箱上下火烤25分钟就做好了！
使用的厨具：电烤箱