#ACA烘焙明星大赛#芝士披萨
[主料]
面粉：200克
马苏里拉芝士：10克
猪肉：20克
肉肠：20克
洋葱：20克
青椒：20克
番茄：20克
[辅料]
黑胡椒粉：少许
橄榄油：少许
盐：少许
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[芝士披萨的做法步骤]
1、面粉缓缓加入温水和成柔软的面团，注意一次加水不用过多，慢慢来，反复和面直到面团变得光滑，干湿度以不沾盆为标准，发好的面团再充分揉和至光滑，擀成和锅底大小合适的面皮，厚度不超过0.5CM，尽可能做到边缘厚中间薄。
2、肉肠和番茄切片，洋葱剥成片状切小块，青椒去籽切丝，芝士用刨子刨成雪花片，猪肉切丁，以黑胡椒和盐腌渍1小时以上。
3、将“美的煎烤机”预热后，加入两大匙橄榄油，把面皮放下，在面皮上涂抹番茄沙司。
4、依次在面皮上放上肉肠片、番茄片、洋葱、青椒，最后放上猪肉粒，盖上煎烤机，选择比萨菜单，约5分钟之后，放入芝士和黑胡椒。煎烤机发出“嘟”提示音时，美味营养的比萨就做好了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙