#ACA烘焙明星大赛#椰蓉蜜豆小餐包
“ 蜜豆和椰蓉，都是我喜欢的，把二者结合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包，没想到非常的好吃。做法也很简单，喜欢的亲也动手试试吧。”
[主料]
高筋粉：250g
白糖：50g
吉士粉：7g
牛奶：70ml
精盐：2g
鸡蛋：2个
黄油：30g
酵母粉：5g
蜜豆：200g
[辅料]
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[椰蓉蜜豆小餐包的做法步骤]
1、准备所需食材
2、除黄油、蜜豆以外的食材全部放入面包机
3、面团搅拌均匀后，加入黄油
4、取出面团排气
5、分成30克一份的小面剂
6、擀成牛舌状
7、铺上蜜豆
8、如图卷起
9、放入模具，进入烤箱醒1小时
10、醒发好的面包坯刷蛋液、撒椰蓉
11、放入烤箱进行烤制，温度设定180° 烤箱中层上下火 15分钟
12、成品
[小窍门]
1、、蜜豆使用量可根据自己的口味适量增减
2、、面团可以增加一个程序
3、、做好的面包坯二发时间要充分
4、、具体烤制的时间和温度，请结合自家烤箱实际情况而定
使用的厨具：电烤箱
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