白灼娃娃菜
[主料]
蒜：半颗
娃娃菜：2颗
[辅料]
味极鲜：1勺
盐：1小匙
浓汤宝：1块
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜洗好改刀，就是在每片菜中间切一刀
2、烧开半锅水，加少量盐、油，还有3/4块浓汤宝，入娃娃先把菜根端放进沸水中，待根端变得稍软再把菜全部放进水中灼1分钟。
3、将焯好的娃娃菜整齐码放在盘中待用
4、准备好蒜泥、小红椒，味极鲜，还准备一匙浓汤宝
5、起油锅爆香蒜泥
6、接着倒入味极鲜和剩下1/4浓汤宝煮至微微沸腾
7、将汤汁淋在菜上即可。
[小窍门]
家里有高汤的，可以用高汤煮菜，没有的用浓汤宝代替
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜